●いよいよ　いただきまーす。
　ごはんに適当なくぼみをつくったら、いよいよたまごかけごはんをいただきます！

　たまごかけごはんに使われているたまごは、卵家特選『ありがとう』です。このたまごは山口県の豊北町で自然の光と澄んだ空気の中、のびのび育った健康な鶏から生まれたたまごで、生臭さがなく、コクに加えて甘みがあり、たまごかけごはんに最適と笠田さんが選んだものです。お醤油をさっとかけて、たまごをからめるとちょうどいい塩梅になるように、ちょっと硬めに炊かれたごはんとの組み合わせは抜群。本当においしいたまごかけごはんをいただきました。