青森で製造されたにんにく卵黄の粉末が、カプセル化される瞬間を見るべく、静岡県富士市にあるカプセル工場へやってきた九州自然館スタッフの森田と蔵田。
にんにく卵黄の粉末は青森県田子町からこちらに運ばれ、お馴染みのソフトカプセルへと姿を変えます。
（写真は左から社長の坂倉さん・森田・蔵田・品質管理室長の大石さんです）
●工場内に入る前に…
まず着替え・手洗い・全身エアーシャワーという工程を経て、工場内へ入ります。食品を扱う企業として、衛生第一！
ソフトカプセル部分にあたるゼラチン溶液。異物やゼラチンの固まりを取り除く為、メッシュのふるいにかけられます。
乾燥工程が終わると、上・下から明かりを当てながら異物混入がないか形が変形していないか目視選別を行います。
皆さんお馴染みのにんにく卵黄が誕生する感動の瞬間です!!出来立てのにんにく卵黄は、温かくて柔らかくて少し細長いのが特徴です。
こうして、にんにく卵黄が完成するのです。
機械に頼るだけではなく、人の手で作業する事が重要視されています。
●取材を終えて・・・
にんにく卵黄が出来上がるまでの流れを自分自身の目で見ることによって、森田も蔵田も「にんにく卵黄」を本当の意味で理解する事ができ、その後のお客様からのお問合せにも今まで以上に力が入るようになりました。また、にんにく卵黄１粒１粒に込められた多くの方々の思いを、皆様に「まっすぐお届けする」という私たちの使命を改めて実感したレポートとなりました。
九州自然館は、生産者の方々のまごころと皆様の健やかな毎日への思いを込めて、「にんにく卵黄」をお届けしたいと考えております。
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青森で製造されたにんにく卵黄の粉末が、カプセル化される瞬間を見るべく、静岡県富士市にあるカプセル工場へやってきた九州自然館スタッフの森田と蔵田。
