| １． |
固くなったお餅は水につけて一晩おきます。 |
| ２． |
サツマイモは皮をむき、1ｃｍくらいの厚さに切って１時間ほど水にさらしアク抜きをします。 |
| ３． |
電子レンジの耐熱皿にサツマイモを並べて、５〜６分加熱します。 |
| ４． |
温めたサツマイモの上にお餅を乗せて、さらに電子レンジで３〜５分加熱します。 |
| ５． |
柔らかくなった材料をボウルうつし、ハチミツ、炒りゴマを加えてよく混ぜ合わせます。（多少、イモの食感が残ったほうが良い場合は、スプーンで。なめらかなほうがお好きな場合は、すりこぎを使って潰しながら混ぜてください。） |
| ６． |
手に水をつけながら、手の平に乗るほどの大きさに丸めて、きなこ（砂糖と塩をお好みの量混ぜたもの）をまぶします。 |
